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Risoto Primavera
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10 min |
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1 porção |
Ingredientes
1 xÃcara (chá) de Arroz Rosalito cozido
1 colher (sopa) de ervilha
½ colher (sopa) de pimentão vermelho picado
1 colher (sopa) de cenoura cortada em cubos
1 brócolis picado
Ãgua (o necessário)
1 tomate-cereja cortado em 4 partes e 1 ramo de
alecrim para decorar
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela coloque água e cozinhe o pimentão, a cenoura e o brócolis. Junte os demais ingredientes e leve ao fogo. Mexa até obter a consistência de risoto. Junte ao risoto o pimentão, a cenoura e o brócolis cozidos, corrija o sal e sirva decorado com o ramo de alecrim e o tomate-cereja.
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