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Salada de Arroz Branco com Salmão Defumado e Kani

15 min
2 porções

Ingredientes
2 xícaras (chá) de Arroz Rosalito cozido
100g de salmão defumado
2 kani kamas laminados
8 folhas de endívia
100ml de azeite
4 ramos de alecrim
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo
Em uma panela coloque o salmão defumado com o azeite e leve ao fogo, em seguida acrescente o arroz e deixe esfriar. Acrescente o kani e misture. Em um recipiente bata o azeite, o alecrim, o sal e a pimenta com a ajuda de um garfo. Coloque o arroz refogado em uma travessa, regue com o molho de azeite, decore com as folhas de endívia e sirva.


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