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Arroz de Forno com Legumes e Queijo Prato

30 min
4 porções

Ingredientes
2 xícaras (chá) de Arroz Rosalito cozido
2 abobrinhas fatiadas
1 cenoura ralada
500ml de molho branco
15 fatias de queijo prato
1 colher (sopa) de queijo parmesão
Ervas finas a gosto

Modo de Preparo
Em uma grelha ou frigideira antiaderente bem quente grelhe a abobrinha. Em um refratário monte o arroz como uma lasanha: molho, arroz, abobrinha, cenoura, ervas e queijo prato. Repita a operação até terminarem todos os ingredientes, sendo a útima camada com o queijo prato. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio (180ºC) por 15 minutos ou até gratinar. Sirva imediatamente.


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